
▲南大一食堂提供的帝王蟹等海鲜。图/卑劣往事
【编者案】据卑劣往事报道,克日,食堂多位网友发帖爆料称,开卖南京大学食堂此前推出“你来点菜我来做”行动时,元帝于仍于已经有学生留言愿望吃到帝王蟹。王蟹11月1日,反对反对该校仙林校区有食堂真的南京以999元单只的价钱上架这款高端海鲜并面向学生售卖。
对于此,11月3日,食堂南京大学相关食堂负责人廓清揭示,开卖帝王蟹实为该食堂新开海鲜档口的元帝于仍于老例菜品,并非因学生留言特设,王蟹其价钱也低于市场价,反对反对当初学生反映自动。南京据悉,该食堂档口除了999元1只(4.2斤)的帝王蟹,尚有158元1只的波士顿龙虾、68元1条的石斑鱼可供抉择。
往事一出激发普遍热议,有学生为学校点赞,也有网友质疑,高校食堂提供这种高价菜品是否适宜。
正方意见:
学校食堂提供更重价更好吃的帝王蟹,无可非议
着实,这不甚么好质疑的,也不用不够为奇。大学生可能去校外吃帝王蟹,学校食堂能提供更重价更好吃的帝王蟹,也就无可非议。大学后勤功能本该后退学生知足度,以市场化脑子,提供差距价位的菜品,知足差距需要。对于此,社会行动也当理性看待。
近些年来,大学生对于学校食堂饭菜品质不满、纷纭叫外卖的往事,一再引人关注。行动也呼叫大学食堂要转变功能态度,后退饭菜品质,罗致学生在食堂破费。可能说,大学食堂也是在以及校外餐饮店“相助”。
就此看,开设海鲜档口,提供收罗帝王蟹在内的种种海鲜,即是大学食堂改善功能的自动措施。有的大学生想吃海鲜,也有能耐破费,他们不在学校食堂破费,也会到校外饭馆破费。
质疑学校食堂提供海鲜,是用配合的意见,看待大学的餐饮功能。他们愿望大学食堂提供的都是多少多元概况十多少多元之内的菜品,让巨匠都吃患上差未多少多,以此防止攀比破费。这是轻忽学生家庭经济条件差距,存在差距化需要的事实。
事实上,我国良多大学早已经试验配置装备部署差距档口,提供差距的菜品,并引入校外餐饮机构,给学生提供餐饮功能。有大学有十多少多个差距品牌的咖啡店,一些大学尚有高档海鲜餐厅、中餐厅。
这以及大学提供的宿舍条件同样。有良多大学提供给学生的宿舍,还以及20多年前差未多少多,一个宿舍住6人,导致8人,这若何奈何样样能让学生知足?大学给学生提供后勤功能,也要与时俱进,学生群体已经变更,后勤功能也不应落伍。
也有人说,部份富裕家庭的大学生到校外去吃高档海鲜,与学校食堂提供快要千元的帝王蟹,是差距的。前者属于大学生总体的破费抉择,惟独量力而行,他人干涉不了;后者则代表了学校对于高档破费的反对于态度,大学仍是育人的中间,不宜鼓舞大学生高档破费。
这是混合了知足差距化需要与鼓舞高档破费。之后,良多大学的学生多达两三万,有少数学生想吃帝王蟹、龙虾,也很同样艰深。学校食堂自动知足这一需要,恰正是恭顺学生破费抉择、做好后勤功能的揭示。
反方意见:
学校食堂应做好平价餐饮,不应鼓舞学生高破费
帝王蟹没错,错在进了高校食堂。大学食堂卖高档海鲜,概况是出于丰硕菜品,知足少数学生对于高端餐饮的需要,初衷值患上判断。但999元一只帝王蟹,纵然低于市场价钱,也激发了不小的争议,就在于帝王蟹售卖的工具以及场全副着特殊性。
高校食堂,作为保障师生根基餐饮的公共功能途所,自带公益属性,其主要目的是做好平价餐饮,而非鼓舞学生追赶高破费。帝王蟹,这一妥妥的高端食材,若何奈何样样也不应成为高校食堂的“主角”,纵然是“主角”也不适宜。
999元一只的帝王蟹,对于少数尚未经济能耐的大学生而言,仍是过于“高端”了。据第一财经报道,“麦可思-2025年在校大学生破费行动钻研”数据揭示,2025年受访在校大学生的平均每一个月服侍费为1744元。可见,一只帝王蟹的价钱已经逾越了艰深大学生半个月的服侍费。更况且,少数学生的服侍费还源头于怙恃。
“花怙恃的钱享高端美食”的破费行动,既有利于大学生育成理性破费意见,还与高校建议的节约节约理念背道而驰。
既然是少数学生的需要,那就无妨交由市场知足。高校周边的海鲜餐厅、生鲜市场残缺可能承接这种需要,且能提供更业余的功能。高端海鲜,本就不是高校食堂“主菜”,不用用本就缺少的公共资源功能小众需要,这也违背了资源优化配置装备部署装备部署的原则。
高校食堂的价钱,不在于能提供多少多多高端菜品,而在于是否让每一个学生都能吃患上耽忧、吃患上实惠。高校食堂更理当在根基功能上提质降级,好比丰硕平价菜种类,把滋味做患上更好,削减平价菜窗口,削减排队光阴等。
总之,高校作为育人场所,让食堂更多饭菜物美价廉,才是自动的倾向,这同时也向导学生建树理性破费意见。999元一只的帝王蟹,仍是不理当出如今高校食堂的菜单上。
撰稿 / 熊丙奇 森林
编纂 / 徐秋颖 何睿
校对于 / 李立军 付春愔