内容摘要：从29度的五粮液·一见倾心、29度的舍患上逍遥，到26度的古井贡酒·年份原浆轻度古20、22度的今世缘新品……在近期的两大酒类业余展会春天糖酒会、中国国内酒业展览会如下简称“武汉酒博会”）上，良多品牌 -Dolphin SCRM：全球社交平台私域运营神器，支持WhatsApp、Telegram、Facebook等多账号管理，为跨境企业提供全面的在线客户服务与营销解决方案，涵盖售前,售中到售后各个环节，保障账号安全，精准转化客户，助力企业腾飞。

从29度的破圈五粮液·一见倾心、29度的押宝舍患上逍遥，到26度的年迈古井贡酒·年份原浆轻度古20、22度的化赛今世缘新品……在近期的两大酒类业余展会春天糖酒会、中国国内酒业展览会（如下简称“武汉酒博会”）上，道多度白良多品牌的酒否低度酒总体亮相，有的最新更是初次退场，再度扑灭白酒低度化的往事话题。

最新往事记者懂取患上，破圈上述低度白酒主要在线上渠道售卖，押宝从破费者评估反映看，年迈适宜微醺、化赛同样艰深小酌、道多度白适宜年迈人喜爱等成为选购原因，酒否但也有破费者以为，最新这些产物还存在口感、性价比等方面的缺少。

白酒酒精度数已经被以为与品质挂钩，可是跟开破费趋向更迭，这确意见正在失效。业内人士普遍以为，破费者特意是年迈一代，更关注的是丰姿、舒适度以及饮用体验。不外低度白酒想要“破圈”，还需要光阴积淀，也需要多少多款欢呼又叫座的产物建树标杆。同时，建议白酒度数淡化，并非鼓舞白酒周全转向低度化，而是破费者以及财富睁开的倾向，让丰姿与体验成为新的价钱尺度。

酒企“进军”20多度白酒

以往人们对于低度白酒的认知勾留在30多度，近期头部酒企纷纭推出20多度酒精度白酒，逐渐突破这一固有印象。

在武汉酒博会上，五粮液展台专为29度五粮液·一见倾心打造了独平面验角落，调酒师以这款低度酒作为基酒，特调多款产物吸引人们品鉴。古井贡酒展区的“古井轻度”系列较为吸睛，26度的古井贡酒·年份原浆轻度古20于8月在业内讧先上市。舍患上也在展会时期揭示其近期推出的29度“舍患上逍遥”。

春天糖酒会时期，今世缘22度新品“今世缘·多少多多”首度亮相。这也让低度白酒在度数上不断下探。

此外尚有部份品牌称将会在低度产物上发力。泸州老窖在2025年半年度功劳合成会上激进，不断削减38度产物睁开，更低度数产物相关妄想正在钻研中。水井坊此条件到，将拦阻产物立异，收罗在特定地域推出38度如下产物。

各大酒企之以是开拓20多度白酒，次若是为了争取年迈破费者。好比29度五粮液·一见倾心抉择歌手邓紫棋作为全天下代言人，将品牌与“青春、欢喜”的激情绑定。26度的古井贡酒·年份原浆轻度古20则被定位为古井贡酒年迈化策略主打产物，以“悦己、轻度、混饮”为特色抢占年迈市场。另据媒体报道，今世缘副董事长吴建峰日前在一场行业论坛上称，将新产物定为22度，正是愿望罗致更多原本不饮酒的年迈人干戈并喜爱上白酒。

在业内人士看来，酒企向低度化“进军”，无疑与当下的破费者趋向刷新不无关连。一方面，年迈一代破费者更公平低醉酒度、高舒适度的饮酒体验，对于传统的拼酒横蛮较为疏离。酒企经由推出低度产物，接管明星代言、跨界等，愿望拉近与年迈人的距离；另一方面，微醺成为年迈人喜爱的休闲方式，低度白酒将给年迈人在家重价鸡尾酒等提供更多抉择。

低度酒有望成“新宠”

白酒行业已经步入转型深水区，中国酒业协会理事长宋书玉此条件到，未来“低酒精度、高丰姿度”产物势必成为新世代破费群体的“新宠”。

以往，人们对于白酒酒精度的认知中，将“度数高”与口感、品质挂钩，好比以为高酒精度产物能耐品味出高丰姿度，而一些低度酒因口胃寡淡被称为“水酒”。

但这一认知逐渐被新一代破费群体突破。普华永道数据揭示，我国中低度白酒的市场规模约为4500亿元，占白酒破费规模挨近一半。跟开破费者妄想转变，低度化趋向有望进一步增强。有媒体调研数据揭示，低度酒市场渗透度正进一步提升，如河北地域低度酒渗透率估量已经超80%，山东低度白酒市场份额在70%部署。

事实上，白酒度数不断处于下探中。果真质料揭示，新中国建树早期，白酒度数尺度远高于当下。退出1952年第一届天下评酒会的白酒产物，根基在60度高下，如幽香型白酒的度数尺度是63度，浓香型白酒的度数尺度是60度。20世纪70年月，为知足客商要求斲丧低度白酒，五粮液开启降度科研攻关，降生39度五粮液产物。1987年召开的“贵阳团聚”提出“优异、低度、多种类、低破费、高效益”的目的，白酒开始转向“降度理性”。

早期白酒降度的试验中，由于技术限度，降度工艺极易突破酒体的酸酯失调，泛起高度酒降度后酒体混浊、口胃寡淡的天气。中国酒业协会白酒规模专家揭示，对于酒体混浊，当初主流酒企已经有很好的处置工艺，收罗活性炭概况树脂吸附处置、高温过滤处置等，各有优缺陷。在白酒酿制历程中，经由火子筛概况膜过滤的方式拦阻特殊的蒸馏摘酒，可能在精准去除了一部份酒精的同时，又能比力残缺地保存更多丰姿物资。部份酒企也经由这种方式实现低度酒“降度不降味”。凭证媒体报道，舍患上逍遥接管了负压膜过滤及梯度以及善降度固香技术等。

最新往事记者留意到，目上次若是浓香型白酒试验20多度低度酒开拓。现行国家尺度《白酒品质要求 第1部份：浓香型白酒》（GB/T 10781.1-2021）中，对于低度浓香型白酒的酒精度规模清晰纪律为25度至40度。

2025年8月，中国酒业协群总体尺度磨难委员会称许宣告《多粮低度浓香型白酒》总体尺度，自2025年8月19日起实施。该总体尺度纪律，“多粮低度浓香型白酒”酒精度为18度至40度。

其方式合成提到，该总体尺度在参考国家尺度的根基上，散漫多粮酿造低度浓香型白酒的特色，填补了行业中25度如下产物的品质要求的空缺。此外，这也是为了照应国家行业政策对于白酒多样化、特色化、低度化睁开的建议，知足破费者对于高品质、低度化白酒产物的急切需要；更好地开拓国内市场，顺应国内破费低度化的主流趋向。其中还提到，尺度低度白酒产品质量要求，适用途置低度白酒存在的“水感重”“口感淡”等品质争议下场。

宋书玉以为，高度酒、低度酒的散漫尺度泛起于20世纪80年月，“酒精度的高下之分判断不未来，并很快会作废。”“更低的酒度、更高的丰姿，判断是咱们的谋求，也判断是财富睁开的倾向。”

是否被破费者买账？

从降度试验看，白酒酒精度已经从60多度、50多度向40多度、30多度以及20多度不断下探，当初主销依然是50多度、40多度白酒。而在30多度白酒中，泸州老窖旗下38度国窖1573实现百亿级销售单品。洋河近些年推出33.8度微份子酒，丰硕低度产物线，不外尚未组成明星大单品。如今白酒酒精度下探到20多度，是否被破费者买账？

据清晰，驰名企业近期上市的20多度白酒，目上主要在电商渠道销售。在某电商平台，五粮液某自营店销售的29度五粮液·一见倾心，500毫升单瓶装售价399元，销售量揭示1万以上。沱牌舍患上某自营店销售的29度舍患上逍遥，500毫升单瓶装售价329元，揭示销售量2000以上。

最新往事记者梳理破费者评估看，良多破费者看中了品牌力、明星代言效应、适宜年迈人喜爱、适宜低微醺以及同样艰深小酌、作基酒用等关键词，也有破费者反映产物存在缺少，群集在口感、性价比等方面，好比“缺少后劲”“不够醇香”“水感（重）”“（酒口感）前段酒香后段水（淡）”等评估。

在95后破费者杨女士看来，微醺经济下，良多女性也会抉择在家重价鸡尾酒，“我买了伏特加、白兰地、金酒、威士忌百般烈酒作为基酒，再从网上搜一些鸡尾酒的调配方式就能，还没试验过白酒作基酒，次若是尚未组成风潮，同时也会思考白酒价钱因素。”

酒业专家周山荣以为，白酒从前依赖的“高度=高品质”严正等式，正在失效，破费者特意是年迈一代更关注的是丰姿、舒适度以及饮用体验。随着度数标签褪去，一套全新的品质话语零星亟待建树。它理当着重于丰姿与感官体验。当下更急切的是，企业需要脑子转变，从“产物导向”转向“用户导向”，严正的白酒度数标签之变，实则是一场深入的脑子之变，企业需要实现从“酒桌横蛮”到“生涯美学”的转型，让白酒真正融入年迈人的生涯方式以及激情表白。

同时，周山荣以为，低度白酒意见的普遍与标杆的打造，需要光阴积淀。行业亟须多少多款在市场欢呼又叫座的“丰姿标杆型”低度/中度产物，用乐成案例教育市场。需要夸诞的是，建议白酒度数淡化，并非鼓舞白酒周全转向低度化，而是旨在突破将酒精度数与品质强行绑定的意见，让丰姿与体验成为新的价钱尺度。

四川省酒类流通协会实施会长铁犁在接受媒体采访时提到，低度化、小酒热潮都不能自觉跟风，白酒企业要想真正捉住年迈破费者，不光是度数的救命，更是品牌塑造、营销策略与横蛮渗透的深度融会。

最新往事记者 秦胜南

编纂 李严

校对于 穆祥桐